Forn de la Pau
Las primeros registros documentados de este horno datan de 1729 a pesar de que no se tiene constancia de la fecha exacta de su inauguración. Su horno de leña tiene más de 200 años y sigue a pleno rendimiento todos los...
Palma de Mallorca, España
Con este tour de la Ensaimada conocerá el producto estrella de la isla con el que disfrutar tanto en el desayuno, como en el postre o la merienda. Ensaimadas hay muchas pero la calidad depende, en especial, de las manos expertas, de los hornos de leña y las recetas ancestrales que han pasado de padres a hijos. La base de esta receta no tiene nada de extraño ... azúcar, huevos, harina y manteca de cerdo que le da esa textura hojaldrada y suave al paladar. La joya de la corona en la repostería balear que merece la pena degustar y comparar para quedarte con la mejor versión para ti. ¿Te atreves a adentrarte en un pedacito de historia culinaria de la isla?
Sigue la ruta parada a parada y descubre los lugares clave del recorrido.
Las primeros registros documentados de este horno datan de 1729 a pesar de que no se tiene constancia de la fecha exacta de su inauguración. Su horno de leña tiene más de 200 años y sigue a pleno rendimiento todos los...
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